انتاج الحليب ومنتجات الالبان في تركيا

انتاج الحليب في تركيا

بلغت كمية جمع الحليب في تركيا 777 ألف و969 طن لشهر أغسطس بحسب مركز الاحصاء التركي.

إذ انخفضت كمية حليب البقر التي جمعت بنسبة 7.4% في شهر أغسطس مقارنة بنفس الشهر من العام السابق.

أما إنتاج الحليب، فبلغ 112 ألفاً و365 طناً، بنسبة انخفاض بلغت 13.1%.

في حين بلغ إنتاج جبن البقر 54.443 طن منخفضاً بنسبة 10.4%.

أما أصناف الأغنام والماعز والجاموس والحليب الممزوج، فارتفعت بنسبة 12.6%، إذ بلغت 3.301 طن.

وإذا جئنا إلى انتاج الزبادي، فانخفض بنسبة 0.2%، إذ بلغ 107 ألف و264 طن.

كذلك انتاج اللبن انخفض بنسبة 3.9% بإنتاج بلغ 63 ألف و802 طن.

وكان متوسط محتوى الدهون من حليب البقر 3.4%، مقابل 3.2% محتوى البروتين فيها.

جميع الإحصائيات تقارن بين الإنتاج في شهر أغسطس لهذا العام والشهر نفسه في العام الماضي.

إعداد وتحرير: موقع تركيا والنت “turkeywalnut” المتخصص في استثمار حقول الجوز في تركيا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *